一、材料
主料:香蕉2根、酸奶180ml;
辅料:白糖一汤匙
香蕉雪糕
1香蕉切块放进料理机中
2加入白糖,酸奶
3启动料理机,一分钟左右即可
4将香蕉奶糊倒入硅胶模具中,放进冰箱冷冻4个小时就可以了
二、食材
香蕉、鸡蛋、牛奶、白糖、炼乳
主要工具:碗、不粘锅
方法/步骤
准备好材料:香蕉、鸡蛋、牛奶
香蕉冰淇淋的做法
1、蛋清、蛋黄分开,只用蛋黄
2、牛奶加热,有小泡冒出快要沸腾时,立即停火
3、将蛋黄搅匀倒进去,加入适量白糖,根据个人喜好控制白糖的量,
4、比如,喜好比较甜的冰淇淋,就多加些白糖
5、牛奶和蛋黄液、白糖搅匀后,开火加热,
6、当变厚,略微沸腾时就关火,放一边冷却
7、将香蕉剁成香蕉泥
8、香蕉泥中加入一勺炼乳,拌匀
9、香蕉冰淇淋的做法
10、香蕉泥中倒入冷却好的牛奶蛋黄液
11、拌匀后,贴上保鲜膜,放冰箱冷冻
12、冻2-3个小时后拿出来搅拌一下,
13、再放回去继续冻,冻3小时左右,拿出来就可以吃了。