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香蕉冰淇淋的做法(香蕉雪糕的做法有哪些)

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

一、材料

主料:香蕉2根、酸奶180ml;

辅料:白糖一汤匙

香蕉雪糕

1香蕉切块放进料理机中

2加入白糖,酸奶

3启动料理机,一分钟左右即可

4将香蕉奶糊倒入硅胶模具中,放进冰箱冷冻4个小时就可以了

二、食材

香蕉、鸡蛋、牛奶、白糖、炼乳

主要工具:碗、不粘锅

方法/步骤

准备好材料:香蕉、鸡蛋、牛奶

香蕉冰淇淋的做法

1、蛋清、蛋黄分开,只用蛋黄

2、牛奶加热,有小泡冒出快要沸腾时,立即停火

3、将蛋黄搅匀倒进去,加入适量白糖,根据个人喜好控制白糖的量,

4、比如,喜好比较甜的冰淇淋,就多加些白糖

5、牛奶和蛋黄液、白糖搅匀后,开火加热,

6、当变厚,略微沸腾时就关火,放一边冷却

7、将香蕉剁成香蕉泥

8、香蕉泥中加入一勺炼乳,拌匀

9、香蕉冰淇淋的做法

10、香蕉泥中倒入冷却好的牛奶蛋黄液

11、拌匀后,贴上保鲜膜,放冰箱冷冻

12、冻2-3个小时后拿出来搅拌一下,

13、再放回去继续冻,冻3小时左右,拿出来就可以吃了。


TAGS:香蕉 做法 雪糕 冰淇淋 有哪些
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